- 50ml Glen Moray Elgin Classic
- 25ml de jus de citron frais
- 3 c. à café de sucre en poudre
- 1 trait de bitters
- 1 racine de gingembre fraîche
- 1 bulbe de citronnelle
- 1 blanc d'œuf
- Torsade d'orange, pour décorer
MODE DE PREPARATION
Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange et remuez avec de la glace, puis filtrez avec un tamis à mailles fines dans un verre à martini refroidi. Enfin, ajoutez un zeste d'orange. Slàinte!
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