Yule shoot, your eye out

MODE DE PREPARATION

Ajoutez le whisky,  le jus de citron et le sirop simple dans un shaker à cocktail avec de la glace, secouez et passez le tout sur de la glace dans un verre Collins. Complétez avec de l'eau gazeuse et des canneberges fraîches, en ajoutant une branche de romarin et du kaki "star" comme touche finale. Slàinte!

Schrub Canneberge-kaki : ce qu’il vous faut

• 170gr de canneberges fraîches ou surgelées
• 2 kakis mûrs coupés en cubes de 1 pouce
• 1 tasse de sucre
• 3/4 tasse de vinaigre de vin rouge
• 1 c. à café de zeste de citron
• 2 c. à soupe de jus de citron

COMMENT FAIRE VOTRE SCHRUB CANNEBERGE-KAKIS :

Faites mijoter tous les ingrédients avec 2 tasses d'eau dans une petite casserole à feu moyen, en remuant souvent. Réduisez à feu doux et faites cuire 5 minutes jusqu'à ce que la plupart des canneberges aient éclaté. Ensuite, égouttez votre mélange, en pressant le liquide de la pulpe avec le dos d'une cuillère. Jetez la pulpe et mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.